전수환경영학PART3 경영과학/운영관리 제6장 재고관리 내용정리.

재고관리

Inventory Management

재고관리의 목표는 재고를 무조건 낮은 수준으로 낮추거나 모든 수요를 만족시킬 정도로 충분한 재고를 확보하는 것이 아니라, 가장 효율적으로 경쟁우위를 달성하기 위한 적절한 양의 재고를 보유하는 것.

★안전재고★

(safety stock)

- 재고시스템에 있어서는 공급, 수요 및 조달기간(lead time)의 불확실성이 존재한다. 

기업은 이러한 불확실성에 대처하기 위해 안전재고를 유지한다.

ex) 친구6명을 집에 초대하기로 했기때문에 밥을 6인분 준비한 상태에서

혹시 몰라서 햇반 2개 정도를 더 준비(불확실성에 대처)

★리스크 풀링효과★

(risk pooling)

- 한 곳의 대형물류센터에 재고를 집중시키면 운송비용은 다소 증가하겠지만 전체적인 재고는 현저히 줄어들고 품절로 인한 고객서비스 저하현상도 방지할 수 있는 현상. (재고통합효과)

★ABC분석★

- 재고품목을 재고가액에 따라 3분류하여 경영자가 고가 품목에 집중할 수 있게 하는 기법.

ex) A : 다이아, B : 금, C : 악세사리 ...

등급이 높을수록 더 타이트하게 관리함.

악세사리 하나 팔리면 금전전 가치는 낮으므로, 어차피 수량도 많고 품목도 다양하니까

지정된 시기에 물건을 채워두지만

다이아 하나가 팔리면 금전적 가치가 매우 높으므로, 즉각 물건을 채워서 실시간 관리.

★★★경제적 주문량★★★

(EOQ : economic order quantity)

(매우 중요!!!!!)

- 연간 재고유지비용과 주문비용의 합을 최소화하는 로트크기.

(몇 개를 주문해야 경제적인가)

* EOQ 모형의 가정 들

1. 해당 품목의 수요율은 일정하고, 확실히 알려져 있다.

2. 로트크기(주문량)에 제한이 없다.

3. 구입단가는 주문량에 관계없이 일정하다.

4. 관련된 비용은 재고유지비용과 고정비용(주문비용이나 가동준비비용) 밖에 없다.

5. 다른 품목과 독립적으로 의사결정한다.

6. 리드타임(주문에서 ~ 도착까지의 시간)과 공급에 불확실성은 없다. (안전재고가 필요 없음)

총비용 = 유지비용 + 주문비용

1) 연간유지비용 : 연간유지비용은 Q에 비례하여 증가한다.

연간유지비용 = (평균주기재고) * (단위당 유지비용)

2) 연간주문비용

연간주문비용 = (연간주문횟수) * (주문비용 혹은 가동준비비용)

3) 연간총비용

연간총비용 = 연간유지비용 + 연간주문비용 또는 가동준비비용

C = Q/2(H) + D/Q(S)

단, C = 연간총비용

Q = 로트크기

H = 단위당 연간유지비용

D = 연간수요량

S = 로트당 주문비용 또는 가동준비비용

4) EOQ공식 

EOQ   =    

※ 유지비용 > 주문비용 일 때, 주문량을 줄여야 함.

ex) 제품 P는 1년간 1,210개가 판매될 것으로 예측된다. 제품 P의 연간 재고유지 비용은 개당 100원이고, 주문 1회당 소요되는 주문비용은 500원이다. 이 경우 제품 P의 경제적 주문량(EOQ)은 얼마인가?

① 95개                    ② 100개               ③ 105개

④ 110개                ⑤ 120개                                

D = 1,210 (연간수요량)

S = 500 (로트당 주문비용)

H = 100 (단위당 연간유지비용)

EOQ   =         = 

= 110개

★고정주문량모형 vs 정기주문모형★

* 고정주문량모형(fixed-order quantity model) : 미리 정해진 재주문점(reorder point) R에 도달하면

일정한 양 Q만큼 주문.

- 재주문점 R에 도달하였는지를 알기 위해서는 계속적으로 재고수준을 검토. (연속조사 시스템)

주문간격은 일정하지 않지만 주문량은 매번 Q로 일정. (Q시스템)

- 재고관리 힘듬

* 정기주문모형(fixed-order interval model) : 미리 정해진 일정한 시간간격마다 주문.

- 주문시점마다 필요한 양을 주문. (주문량은 매번 달라짐.)

계속적으로 재고수준을 검토할 필요가 없음.

다만 매 주문시점마다 주문량을 결정하기 위하여 정기적으로 재고수준을 검토. (주기조사시스템)

주문기간 또는 주문간격이 매번 일정. (P시스템)

- 재고관리용이, 안전재고가 Q시스템보다 더 많음.

★재고관련 비용★

- 재고모형의 목적은 장기적으로 잉여비용 및 부족비용을 최소화할 수 있는 주문량이나 재고수준을 파악하는 것.

① 재고부족비용 : 판매손실에 따른 기회비용뿐만 아니라 고객의 호의를 사라지게 할 수도 있다.

일반적으로 부족비용은 단위당 실현되지 않은 이익이다.

재고부족비용(shortage cost) = Cs = 단위당 가격 - 단위당 원가

② 재고잉여비용 : 유통기간 마지막에 남은 항목으로 인한 것. 잉여비용은 구입비용과 잔존가치의 차이다.

재고잉여비용(excess cost) = Ce = 단위당 구입가격 - 단위당 잔존가치