[영지버섯]효능/먹는방법

오늘 소개할 약초는 

바로 '영지버섯'입니다.

영지버섯은 항암 효과가 뛰어나 

현대의 불로초라 불리운 답니다. 

십장생의 하나로 성인병 예방에 효과가 뛰어나 

약재로도 사용되는 버섯입니다.

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우선 영지버섯의 기본적인 정보를 알아보겠습니다.

· 구입요령 : 영지버섯은 갓표면의 무늬가 뚜렷하며 갓에 

벌레 먹은 구멍이 없고, 갓 뒷면의 색깔이 밝은 갈색이 좋다.

· 유사재료 : 상황버섯 (상황버섯은 갓의 크기가 크고, 모양이 크다. 

반면 색상이 더 짙은 붉은색을 띠는 것이 영지버섯이다.)

· 보관온도 : 18~22℃

· 보관일 : 3개월

· 보관법 : 양파망처럼 통풍이 잘되는 망에 넣어 그늘에 보관한다.

· 손질법 : 흐르는 물에 솔로 닦은 후 이물질을 제거한다. 그런 다음 달여서 음용한다.

· 산지특성 및 기타정보 : 영지버섯은 참나무, 매화나무 등 목질이 강한 나무에서 

자라며 그루터기에 직각으로 자라고, 그 모양은 말발굽 모양으로써 원형이다. 

일본에는 만년버섯, 중국과 우리나라에서는 영지버섯이라 불린다.

효능으로는

대표적으로 성인병예방에 좋습니다.

그 이유는 영지버섯에는 칼륨, 칼슘, 인 등이 풍부하며, 

불포화지방산이 많기 때문이죠.

그리고 변비를 개선하고, 비만을 예방합니다.

먹는방법으로는 

주로 차로 달여서 마시죠.

영양성분은

아래와 같습니다.

이상 영지버섯에 관한 효능/먹는방법에 대해서 알아보았습니다.